Stili e Sapori

Dimmi come mangi e ti dirò chi sei, recita un antico adagio coniato dal gastronomo francese Jean Anthele Brillat Savarin. Mai come oggi le scelte alimentari sono diverse e diversificate, spesso guidano le altre scelte di consumo, esprimono una visione del mondo, portano con sé un forte valore simbolico.

Ecco che Stili e Sapori, la nuova attesissima manifestazione in programma in Fiera a Padova dal 25 al 27 novembre, propone per la prima volta un viaggio attraverso il mondo del cibo nelle sue diverse declinazioni.

Una proposta con quattro anime diverse: quattro ingredienti che insieme compongono un amalgama perfetto.




World Allergen & Smart Food Expo

World Allergen & Smart Food Expo, alla sua seconda edizione, è il Salone dedicato a materie prime, prodotti finiti, tecnologie e servizi per allergie e intolleranze alimentari, alimenti funzionali, integratori alimentari e medical food. Dopo il successo della prima edizione, il Salone propone quest’anno la novità dei percorso della sala alimentazione realizzato in collaborazione con l’Università e l’Azienda Ospedaliera di Padova.

Vegan Days

Vegan Days, giunto alla terza edizione, è il festival etico più grande d’Italia tutto dedicato a chi ha sposato la scelta vegana o a chi vuole avvicinarsi per la prima volta a questo mondo. Una proposta che spazia dai prodotti alimentari all’abbigliamento, dai libri dedicati ai prodotti per l’igiene e tanto altro. All’interno di un vero e proprio villaggio vegano un fitto e sempre partecipatissimo programma di incontri, presentazioni show cooking, dibattiti che vedono in campo medici, chef, giornalisti, scrittori, rappresentanti di organismi e associazioni che si battono per la difesa dell’ambiente e personalità del mondo dello spettacolo che hanno sposato la scelta vegana.

LovEat e Tecno&Food

Nell’area LovEat, ecco una proposta per tutti i gusti con prodotti da scoprire e degustare, incontri a tema e dimostrazioni per conoscere ad esempio i segreti della lavorazione dell’olio o della torrefazione del caffé.

Una novità cui si affianca Tecno&Food, area B2B dedicata alle attrezzature professionali per la ristorazione.




Informazioni per la visita

  • Sabato 25 novembre 2017 dalle 9.30 alle 21.30
  • Domenica 26 novembre 2017 dalle 9.30 alle 20.30
  • Lunedì 27 novembre 2017 dalle 9.30 alle 18.30 (Professional Day)

 

  • Ingresso € 10,00 intero, € 7,00 ridotto (scarica il biglietto ridotto qui!)
  • Bambini fino ai 12 anni: ingresso omaggio
  • Ragazzi dai 13 ai 17 anni: ridotto a € 7,00€

Sono ammessi cani di piccola taglia tenuti a guinzaglio e, se richiesto, con museruola.

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Dall'11 al 13 marzo 2018 Padova ospita Bell'Italia, manifestazione enogastronomica e di marketing territoriale che promuove itinerari del gusto e della cultura popolare italiana.
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Benvenuta Primavera a Padova prevede, dall'1 al 4 aprile 2018, street food, un ricco mercato florivivaistico, artigianato, musica e spettacoli nella magica cornice del Prato.
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